Nori, algue alimentaire séchée, proposée en conditionnement de 80g.
La Nori est une algue de couleur violette aux reflets pourpres. Sa saveur est douce et discrète et des plus parfumées, saveur de thé fumé, de champignon séché. C'est l'algue la plus consommée au monde. C'est une algue fine comme un voile. Grillée, elle passe à une couleur verte. Son goût rappelle les champignons, et permet un parfait mariage avec le pain, les salades, les poissons, galettes, bouillons, légumes, omelettes ... La Nori reminéralise et est efficace pour revitaliser l'organisme.
• Utilisation:
Pour la réhydrater, plonger les algues séchées dans l'eau froide et les laisser gonfler de 4 à 6 minutes.
|
