Vente d'algues fraiches récoltées et conditionnées par Scarlette le Corre en Bretagne

Algues fraiches (égouttées, au sel sec), sèches (paillettes) ou en poudre.

Scarlette Le Corre, marin-pêcheur et algoculteur, récolte avec ses collègues des algues de rives dans le sud du pays Bigouden (sud Bretagne).

Cette récolte s'effectue à la main, dans le respect de l'écosystème et des cycles de la nature.

Les algues sont soit : égouttées et conservées dans du sel sec, séchées et présentées en paillettes, ou en poudre.

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Produits en verrine à base d'algues

Scarlette Le Corre propose différents produits, contenant des algues et conditionnés en verrine (court-bouillon marin, moutarde aux 3 algues, mayonnaise à la laitue de mer, haricots de la mer ou stipes de wakamé au naturel, cornichons de la mer et "perles du guilvinec"....)

Elle fabrique elle-même son tartare marin à base d'algues fraiches, d'huile d'olive de vinaigre à la criste marine et rien d'autre ...

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Produits à base de poissons et algues

Marin-pêcheur, Scarlette Le Corre confectionne des produits à base de poissons, coquillages, crustacés à partir de ses propres recettes, avec des produits frais, issus de la pêche locale sans oublier d'y ajouter des algues ( sans sel ajouté, sans gluten)

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Algues et sucre, biscuits, livre de recettes

Scarlette Le Corre vous propose des produits sucrés à base d'algues, élaborés avec des produits naturels et sains, réalisés à la main (et avec amour) dans son laboratoire.

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